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1. Masseria Le Palmentelle [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]

2. Masseria Carbonara il tuo bed and breakfast in Puglia [ Bed & Breakfast in provincia di Brindisi ]

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4. leccesalento B&B [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]

5. Le stanze del prete [ Bed & Breakfast in provincia di Brindisi ]


CULTURA CASTEL DEL MONTE NELLA DESCRIZIONE DI DUE VIAGGIATORI STRANIERI DI JANET ROSS E FERDINAND GREGOROVIUS

Arrivare in Puglia, come in tutte le regioni a sud di Napoli, era, fino a dopo l'unità d'Italia, come avventurarsi in un continente sconosciuto per le difficoltà delle comunicazioni, per la mancanza di servizi, ma soprattutto per le bande di briganti che imperversavano lungo le strade. Attraversare le gole di Bovino significava raccomandarsi l'anima a Dio e non erano pochi i viaggiatori che prima di partire facevano testamento.
Ciononostante ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

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CHIACCHERE DI CARNEVALE

INGREDIENTI: gr 500 di farina tipo '00'; gr 30 di burro; n. 2 rossi d'uovo; n. 1 uovo intero; gr 25 di zucchero; dl 1 di marsala; gr 200 di zucchero a velo; sale q.b.; olio per friggere q.b.
- mettere la farina a fontana sopra un tavolo; - al centro unire le uova, il burro ammorbidito, lo z
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