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Costa Est il portale dedicato alla Puglia.
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1. Agri-Costella Country Hotel Vieste [ Hotel in provincia di Foggia ]

2. PERLE DI OSTUNI CASE VACANZE CON PISCINA [ Case e Appartamenti in provincia di Brindisi ]

3. Residence Beatrice [ Case e Appartamenti in provincia di Foggia ]

4. La Rondine [ Agriturismi e Trulli in provincia di Lecce ]

5. Casa Vacanze La Testa [ Case e Appartamenti in provincia di Bari ]


CULTURA I CONTRASTI

Da est ad ovest, poiché la Puglia è stretta, in pochi chilometri si passa dalla costa alle colline premurgiane, ricche di colori, di frutteti, di vigneti, e poi alla Murgia, un'area immensa, desolata, poco abitata, brulla, arsa d'estate, con quel sole che spacca le pietre, con un leggero prato verde in primavera. Nella sua nudità, tuttavia, questa immensa area di pietra ha una certa suggestione: percorrere i circa trenta chilometri di Altamura e ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

Puglia

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PIZZA DOLCE DI RICOTTA

INGREDIENTI: gr 500 di farina tipo '00'; n. 4 uova; gr 200 di zucchero; gr 150 di burro o olio d'oliva; 1 bustina di lievito in polvere; latte q.b. Per la farcia: gr 500 di ricotta; scorza di limone grattugiato q.b.; liquore al limone e cannella q.b.; gr 300 di zucchero. Per la decorazione: n. 2 albumi montati a neve; gr 30 di zucchero.

- amalgamare bene la ricotta con lo zucchero; - profumare il composto con la cannella, con il liquor
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