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Costa Est il portale dedicato alla Puglia.
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1. Masseria Le Palmentelle [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]

2. Masseria Carbonara il tuo bed and breakfast in Puglia [ Bed & Breakfast in provincia di Brindisi ]

3. Masseria Fanelli b&b [ Bed & Breakfast in provincia di Bari ]

4. leccesalento B&B [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]

5. Le stanze del prete [ Bed & Breakfast in provincia di Brindisi ]


CULTURA I CASTELLI DELL'ENTROTERRA

Non meno imponenti né meno illustri sono i castelli dell'entroterra, posti sempre in posizione strategica, soprattutto i più datati.
In provincia di Foggia si trova il castello di Bovino, costruito nel 1045 dal normanno Drogone, figlio di primo letto di Tancredi d'Altavilla e fratellastro di Roberto il Guiscardo primo conte di Puglia. Il maniero rimane impresso nella mente del visitatore e per la posizione e per il bel restauro operato. Cost ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

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TOTANI RIPIENI IN CASSERUOLA

INGREDIENTI: gr 600 di totani; n. 1 spicchio d'aglio; gr 20 di prezzemolo tritato; sale e pepe q.b.; n. 1 uovo; gr 30 di capperi sotto sale; gr 100 di pane grattugiato; dl 1 di olio d'oliva extra vergine.

- svuotare i totani, eliminare gli occhi e la bocca e staccare i tentacoli; - prendere 100 gr di tot
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