Grazie ad alcuni libri della casa editrice siamo riusciti a darvi molte informazioni riguardanti la
cultura e i
sapori della regione
Puglia.
I libri consultati sono:
Puglia I luoghi della fede;
Puglia Castelli e dintorni;
Puglia Archeologia;
Puglia Terra e mare;
La Cucina pugliese;
I sapori del Salento.
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